OSTERIA DEL CAPANNO (Lodi)

OSTERIA DEL CAPANNO
⭐️⭐️⭐️⭐️

Particolare del locale

Dati in breve:

📍  Via Castelfidardo 17 - 26900, Lodi

🌐  https://www.osteriadelcapanno.com/

🏷️  IG: @osteriadelcapanno - FB: Osteria del Capanno

📞  0371840221; 347 8301580;  329 4327717

✉️  info@osteriadelcapanno.com

🍴 Cucina raffinata italiana

💰 Alto ma non esagerato (primi sui 18€, secondi oltre i 20€)

📅 23 APRILE 2023

Valutazione: 8.5/10 (43/50)

Titolo della recensione: ESPERIENZA CULINARIA RAFFINATA A LODI

Recensione: Ero in visita a Lodi (siamo soliti io e i miei a visitare delle città in giornata) e cercavamo qualche locale per pranzare. L'idea iniziale, debbo dire, era trovare un posto alla buona e non troppo costoso ma, dando un'occhiata al caro amato Trip, ci siamo imbattuti in questo ristorantino molto chic, denominato L'Osteria del Capanno, un localino molto carino che si trova in una traversa di Lodi fuori dal centro storico (e quindi sicuramente più difficile da individuare).
Siamo dinnanzi a un locale non di certo alla buona e non propriamente adatto ad un pranzo veloce senza fronzoli: se si viene qui, difatti, si sa che si viene appositamente a fare un'esperienza culinaria vera e propria e lo si capisce non solo dai prezzi - sopra la norma - ma anche dal servizio e dal menù ricercato, oltre che dalla presentazione ben eseguita dei piatti.

Il flan: si noti la spuma

Il locale si presenta con una piccola sala al piano inferiore (come si può notare dalla foto in sovraimpressione) e una al superiore che lo rende abbastanza intimo e dall'atmosfera raffinata, arricchito da una mise-en-place semplice ma efficace, come la lampada a centrotavola.

Il servizio si presenta accurato e preciso con poche, quasi irrisorie, stonature.

Per quanto riguarda il menù, è ricco di piatti innovativi e classici rivisitati, ottimi per degustare pietanze completamente differenti dalle solite già viste e riviste, come quelli che ho preso io: un flan di zucchine con mousse di ricotta, acciughe e fonduta al parmigiano e dei tagliolini con sugo di capriolo e guanciale croccante. Entrambi erano davvero buoni sebbene non abbondanti: il flan si mostrava gustoso e leggero al palato con la crema non troppo "pesante" (come spesso accade coi formaggi) e la spuma molto leggera, mentre i tagliolini - che erano pasta fresca - al dente, presentati molto bene e con il ragù saporito e corposo, unica nota forse un filo troppo saporito. Top il guanciale, ben croccante. 

Due gran piatti senza alcun dubbio.

I tagliolini con ragù e guanciale

Prezzo: beh, sicuramente non economico... trattasi di ristorante più raffinato ma comunque non eccessivi: più o meno corretti per la qualità del cibo e il servizio offerto - i primi non superano mai i 20 come gli antipasti, secondi anch'essi nel giusto, non raggiungendo picchi di 30 o superiore.

Un locale che va assolutamente provato per un'interessante esperienza culinaria a Lodi!

Valutazioni finali: 

LOCATION 8.5

MENÙ 9

CIBO 8.5

SERVIZIO 9

CONTO 8

TOTALE 8.5